Recette de mousse à la fraise

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 200 g de tofu nature
• 500 g de fraises
• 1 c à c. de jus de citron

Préparation

1. Réserver 4 fraises.
2. Mixer ensemble tous les ingrédients.
3. Goûter et sucrer éventuellement.
4. Verser dans 4 verrines, décorer des fraises restantes.
5. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
6. Servir très frais.